KÖTTFÄRS
Börjar med att varna att intresseklubben knappast tar fram sitt ordbehandlingsprogram för detta.
Denna vecka, min sista som mammaledig, kom det sig så att jag har slagit personligt rekord i köttfärsätande. Det började i söndags då vi lagade en balja köttfärssås på ca 1 kg köttfärs. Detta räckte till följande:
Söndag: Middag till mig och Gustav; spagetti och köttfärssås
Måndag: -
Tisdag: Middag till mig och Gustav; chili con carne gjord på köttfärssåsen
Onsdag: Lunch till mig; chili con carne, middag till mig och Sarah; köttfärspiroger gjorda på köttfärssås
Torsdag: Lunch till mig och Karolin; köttfärspiroger, middag till mig; köttfärspiroger.
PHU. Gissa vad jag ska käka ikväll...? Hemmagjorda hamburgare.
LINGONSYLT
Ett kilo lingon gav två burkar sylt på kanske en halvtimme. Så värt att göra egen, även om jag fuskar och använder mig av syltsocker. Kan hända att den blir en laddning till innan lingonsäsongen är över.
PALSTERNACKA!
Igår var jag duktig mamma och tillagade palsternackspuré till Sixten. Eftersom han har haft problem med magen så slutade vi med "riktig mat" och körde bara på bröstmjölk och ersättning. Men nu tyckte vi det var dax och både igår och idag har han ätit en liten smakportion med puré. Det gick ner!
HOME DELIVERY
Jag är så trött idag, sover liksom aldrig ut när Sixten väcker mig flera gånger per natt. Gustav kommer inte hem förrän sent så vi är solokvist, Sixten och jag. Inspriration för att laga middag är således noll. Jag skulle vilja kunna beställa hem något nyttigt, gott, lyxigt och billigt som levererades till dörren. Eller typ Leila som kommer hem till mig och lagar nåt smarrigt! Men så ser ju inte verkligheten ut, så just nu överväger jag att köpa nån snabbmat eller äta frukostmiddag (yoghurt, ägg och mackor).
CHOCLATECHIP
Igår fick jag för mig att baka kakor. Det är ju väldigt smidigt att ha hemma när man, som mammaledig, får besök och fikar en hel del. Receptet tog jag ur gamla hederliga Vår Kokbok och blev mycket nöjd med resultatet. Nästa gång kan jag tänka mig att slänga i lite valnötter eller vit choklad.
DAGENS VIKTIGASTE MÅL
Nu när jag är hemma med Sixten äter jag frukost vid en tid då jag, när jag jobbade, satt med skrikande mage efter lunch. Det är helt okej, för jag gillar nämligen frukost bättre. Just precis nu sover Sixten vilket ger mig möjligheten att ta en dusch. I övrigt är planen att ta en promenix till Vällingby för att byta ett par Converse som Sixten fick i namnpresent i lördags.
